2026-05-15T17:17:25+09:00https://deboncoeur.com/?pid=1917793962026-05-10T11:36:14+09:002026-05-10T02:38:48Z2026-05-10T02:36:14Z

2025秋冬新作コレクション第三弾　 【Fromage】-フロマージュ — 多彩なチーズの個性を、五つのスイーツに映して — 古くから多くの人々に親しまれてきたチーズ。 その魅力は、なめらかでミルキーなフレッシュタイプから、熟成によって深みを増した力強い...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Ricotta / リコッタ まろやかなリコッタチーズのムースでコーヒーシロップを染み込ませたジェノワーズに深みのあるショコラガナッシュ香り高いマルサラワインとカシスのソースを包み込みました 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1917793772026-05-10T11:31:44+09:002026-05-10T02:31:44Z2026-05-10T02:31:44Z

2025秋冬新作コレクション第二弾　 【Fromage】-フロマージュ — 多彩なチーズの個性を、五つのスイーツに映して — 古くから多くの人々に親しまれてきたチーズ。 その魅力は、なめらかでミルキーなフレッシュタイプから、熟成によって深みを増した力強い...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Camembert / カマンベール シナモン香るクランブルを敷き込んだカマンベールのチーズテリーヌに柿とりんごのタタンを合わせほのかなスパイスとフルーツの優しい甘みの調和をお楽しみください 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1917793612026-05-10T11:26:16+09:002026-05-10T02:26:16Z2026-05-10T02:26:16Z

2025秋冬新作コレクション第一弾　 【Fromage】-フロマージュ — 多彩なチーズの個性を、五つのスイーツに映して — 古くから多くの人々に親しまれてきたチーズ。 その魅力は、なめらかでミルキーなフレッシュタイプから、熟成によって深みを増した力強い...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Gorgonzola / ゴルゴンゾーラ 濃厚な甘みが魅力の紅はるかを使ったさつまいもテリーヌにゴルゴンゾーラの香り高いスフレチーズケーキを重ね仕上げにはまろやかなはちみつシャンティを添え塩味と甘みが調和する奥行きある味わいに 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1916142732026-04-26T15:03:01+09:002026-04-26T06:03:01Z2026-04-26T06:03:01Z

【予約限定】 5月限定デセール Parfait au Melon 『メロンのパルフェ』 みずみずしいメロンジュレに、メロンとココナッツのムース、ジャスミンがほのかに香るクリーム、杏仁のブランマンジェ、コク深いミルクティーブリュレを幾重にも重ねました。 マンゴーとオレ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）こちらよりご確認ください。 ※パルフェはご来店後、順番に仕上げており、提供までにお時間をいただいております。余裕を持ってお越しいただけると幸いです。 ※席のご予約はお断りしておりますので、ご来店順でのご案内となります。 ※席数の関係で相席でのご案内をさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。 予約する]]>https://deboncoeur.com/?pid=1884906662025-09-13T11:05:31+09:002026-01-18T05:04:53Z2025-09-13T02:05:31Z

2025春夏新作コレクション第三弾　 【Bijoux（ビジュー）＝宝石】 繊細な技と上質な素材で仕立てたスイーツは、まるで光をまとった宝石のようにひとつひとつが特別な存在感を放ちます。鮮やかな季節の果実、華やかに重なる香りとテクスチャー。目に映る美しさだけでな...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Grenat / ガーネット 桃とフランボワーズとカシスのサヴァランに白ワイン香る桃コンポートやフランボワーズの甘酸っぱいディプロマットクリームを重ねて情熱と深みを感じます 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1880445162025-08-20T11:02:29+09:002025-09-13T02:10:28Z2025-08-20T02:02:29Z

2025春夏新作コレクション第二弾　 【Bijoux（ビジュー）＝宝石】 繊細な技と上質な素材で仕立てたスイーツは、まるで光をまとった宝石のようにひとつひとつが特別な存在感を放ちます。鮮やかな季節の果実、華やかに重なる香りとテクスチャー。目に映る美しさだけでな...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Péridot / ペリドット アニス香るフランボワーズのソースに緑茶のブランマンジェにベルベンヌのジュレとメロンを合わせました 清らかな余韻が広がる夏の光を映し出します 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1873675362025-06-30T08:23:06+09:002025-08-20T02:04:26Z2025-06-29T23:23:06Z

2025春夏新作コレクション第一弾　 【Bijoux（ビジュー）＝宝石】 繊細な技と上質な素材で仕立てたスイーツは、まるで光をまとった宝石のようにひとつひとつが特別な存在感を放ちます。鮮やかな季節の果実、華やかに重なる香りとテクスチャー。目に映る美しさだけでな...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Opale / オパール 南国のパイナップルとトロピカルクリームを包み込んだホワイトチョコムースは光をまとったオパールのような輝きを放ちます 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1869353032025-06-04T11:49:02+09:002025-06-29T23:30:28Z2025-06-04T02:49:02Z

2024秋冬新作コレクション第五弾　 【BLANC】-ブラン 真っ白なキャンバスに色彩を添えるように、ドゥ・ボン・クーフゥが長年培ってきた世界観と、新たに就任したシェフパティシエール高宮の独自のセンスが織りなす、特別なハーモニーを5種類のケーキで表現しました。 ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Opéra / オペラ オパリスガナッシュクリームとピスタチオのビスキュイを重ねスミレの香りが漂うベリーのムースとジュレを合わせた贅沢なオペラです 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1861987932025-04-20T13:52:40+09:002025-06-04T02:51:04Z2025-04-20T04:52:40Z

2024秋冬新作コレクション第四弾　 【BLANC】-ブラン 真っ白なキャンバスに色彩を添えるように、ドゥ・ボン・クーフゥが長年培ってきた世界観と、新たに就任したシェフパティシエール高宮の独自のセンスが織りなす、特別なハーモニーを5種類のケーキで表現しました。 ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Tarte Gianduja Banane / タルト・ジャンドゥージャ・バナーヌ タルトにバナナムースとオレンジコンポートを重ねラム酒で香り付けしたバナナフランベとジャンドゥーヤガナッシュクリームを合わせトンカ豆の香り豊かなシャンティと共にお楽しみください 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1852429832025-03-09T12:44:51+09:002025-04-20T04:53:22Z2025-03-09T03:44:51Z

2024秋冬新作コレクション第三弾　 【BLANC】-ブラン 真っ白なキャンバスに色彩を添えるように、ドゥ・ボン・クーフゥが長年培ってきた世界観と、新たに就任したシェフパティシエール高宮の独自のセンスが織りなす、特別なハーモニーを5種類のケーキで表現しました。 ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Fromage cru / フロマージュ・クリュ 2種のクリームチーズを使ったなめらかなフロマージュクリームに爽やかなベルガモットクリームと甘酸っぱいアプリコットコンポートを贅沢に組み合わせました 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1834857212024-11-11T22:30:04+09:002025-03-09T03:45:29Z2024-11-11T13:30:04Z

2024秋冬新作コレクション第二弾　 【BLANC】-ブラン 真っ白なキャンバスに色彩を添えるように、ドゥ・ボン・クーフゥが長年培ってきた世界観と、新たに就任したシェフパティシエール高宮の独自のセンスが織りなす、特別なハーモニーを5種類のケーキで表現しました。 ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Fraise des bois / フレーズ・デボワ ピスタチオのブリュレにフレーズデボワとフランボワーズのジュレを重ねフレーズデボワのクリームをフロマージュブランのムースで包み込んだ一皿に仕上げました 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1830517442024-10-13T10:21:55+09:002024-11-11T13:27:39Z2024-10-13T01:21:55Z

2024秋冬新作コレクション第一弾　 【BLANC】-ブラン 真っ白なキャンバスに色彩を添えるように、ドゥ・ボン・クーフゥが長年培ってきた世界観と、新たに就任したシェフパティシエール高宮の独自のセンスが織りなす、特別なハーモニーを5種類のケーキで表現しました。 ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Saint-Honoré / サントノーレ 香ばしいほうじ茶風味のシュー生地に紅はるかのペーストを練り込んだクリーミーなパティシエールとキャラメルシャンティを贅沢に組み合わせ白ワインでコンポートした洋梨にアクセントとしてパッションフルーツのソースを添えました 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1821622712024-08-13T11:58:04+09:002024-10-13T01:26:55Z2024-08-13T02:58:04Z

2024春夏新作コレクション第四弾　 【Fleur】-フルール 美しさ感動季節の移り変わりを象徴する花をテーマに春夏の美しい花々を5種類のケーキで表現しました。 Fleur de soleil / フルール・ドゥ・ソレイユ 香り高いアールグレイムースとオレンジコンポートのプ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Fleur de soleil / フルール・ドゥ・ソレイユ 香り高いアールグレイムースとオレンジコンポートのプチガトー 間に苺のコンポートを忍ばせました　　　 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ・ディゾン 水道橋本店 ・ディゾン九段下店 ・ディゾン人形町店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1815456702024-06-27T19:50:20+09:002024-08-13T02:58:53Z2024-06-27T10:50:20Z

2024春夏新作コレクション第三弾　 【Fleur】-フルール 美しさ感動季節の移り変わりを象徴する花をテーマに春夏の美しい花々を5種類のケーキで表現しました。 Fleur de violet / フルール・ドゥ・ヴィオレ ライチ風味のヨーグルトムースとグレープフルーツをあ...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Fleur de violet / フルール・ドゥ・ヴィオレ ライチ風味のヨーグルトムースとグレープフルーツをあわせたヴェリーヌ　 アクセントにベリオレットムースとディルを合わせました　　　　　 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ・ディゾン 水道橋本店 ・ディゾン九段下店 ・ディゾン人形町店 ]]>https://deboncoeur.com/?pid=1812847752024-06-10T12:01:26+09:002024-08-13T02:59:38Z2024-06-10T03:01:26Z

2024春夏新作コレクション第二弾　 【Fleur】-フルール 美しさ感動季節の移り変わりを象徴する花をテーマに春夏の美しい花々を5種類のケーキで表現しました。 Fleur de verte / フルール・ドゥ・ヴェール 瀬戸内産レモンとショウガをブレンドしたムースと京都宇...

patisserie de bon coeur（パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ）Fleur de verte / フルール・ドゥ・ヴェール 瀬戸内産レモンとショウガをブレンドしたムースと京都宇治抹茶のクレムーを合わせました　 新緑の爽やかなグリーンをイメージしました 【取扱店舗】 ・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店 ・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店 ・ディゾン 水道橋本店 ・ディゾン九段下店 ・ディゾン人形町店 ・ディゾン白金店 ]]>