2025秋冬新作コレクション　Ricotta / リコッタ【店舗販売のみ】5/7〜

1,296円(税込)

※こちらの商品は店舗のみでの販売となります。
2025秋冬新作コレクション第三弾　

【Fromage】-フロマージュ
— 多彩なチーズの個性を、五つのスイーツに映して —
古くから多くの人々に親しまれてきたチーズ。
その魅力は、なめらかでミルキーなフレッシュタイプから、熟成によって深みを増した力強い味わいまで、実に多彩です。
今季のコレクションでは、そんなチーズの幅広い表情を、五つのケーキで表現しました。
素材としてのチーズの個性に寄り添いながら、スイーツとしての美しさとバランスを追求。
一つひとつのケーキが、まるで異なる“フロマージュの物語”を語りかけてくるようなラインナップに仕上がっています。

親しみと発見。
日常の中にあるチーズの魅力を、シェフパティシエール高宮ならではのアプローチで、あらためてご堪能ください。

Ricotta / リコッタ

まろやかなリコッタチーズのムースでコーヒーシロップを染み込ませたジェノワーズに深みのあるショコラガナッシュ香り高いマルサラワインとカシスのソースを包み込みました

【取扱店舗】
・ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店

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