2024秋冬新作コレクション第四弾
【BLANC】-ブラン
真っ白なキャンバスに色彩を添えるように、ドゥ・ボン・クーフゥが長年培ってきた世界観と、新たに就任したシェフパティシエール高宮の独自のセンスが織りなす、特別なハーモニーを5種類のケーキで表現しました。
Tarte Gianduja Banane / タルト・ジャンドゥージャ・バナーヌ
タルトにバナナムースとオレンジコンポートを重ねラム酒で香り付けしたバナナフランベとジャンドゥーヤガナッシュクリームを合わせトンカ豆の香り豊かなシャンティと共にお楽しみください
【取扱店舗】
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ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
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ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 二子玉川ライズS.C店